</br>
观察面条的颜色，在它被煮的正好时将它从沸水里捞出来，直接放到备好的凉水里，这个时候便不用管它， 开始着手准备拌面的灵魂一一卤子。
卤子的昧道和种类还是要看个人口味，姜河他爹娘就喜欢把卤子做咸一点儿，标配两种卤子。
第一种就是姜河最爱的西红柿鸡蛋卤，先按照常规的西红柿炒蛋的做法在锅里炒，等到该出锅的时候，卤子 和炒菜的区别就在此时。这时要往炒好的番茄炒蛋里面加一些水，然后直接开大火盖上锅盖煮，大约十分钟后掀 开锅盖，原先的水已经被大火熬成了浓稠的番茄汁，番茄的酸甜和鸡蛋的嫩滑在口中相融，姜河恨不得光吃卤 子。
第二种就是比较普通的豇豆炒肉，姜河不爱吃脆豇豆，所以他爹就会把豇豆炒的软一些，把肉丁炒的干干 的，闻起来就让人垂涎三尺。
拌面只有夏天才会吃，不仅方便又清凉爽□，在凉水中过一遍的面早就失去了热度，换来的是爽口有皭劲儿 的口感。
这个时候当然不能少了他爹的拿手凉菜，黄瓜拌粉皮儿，酸酸的黄瓜让人胃口大开。
外面是夏日毒辣的烈日，老房子天花板上的风扇不知疲倦的转动着，姜河和他爹娘坐在桌子前，他穿着短袖 大裤衩盛碗面条儿，卤子往上一浇，再配上爽口的凉菜，呼嚕呼噜下去就是大半碗，他爹就会暍两杯小酒，看着 儿子被酒辣的直吐舌头，一家人在普通的夏日里笑的乐开怀。
姜河拿着锅铲翻搅着锅里的西红柿鸡蛋卤，忍不住又回忆起往事，兴许没有洋葱作祟，不然又该矫情的滴猫 尿了，
顾凡渡早就闻到了香昧儿，靠在厨房的门边儿望着姜河，虽然姜河腰上围的围裙看起来非常违和，但是不得
第六十二章你还没给我挑番茄皮 不承认，这种画面给了他一种怪异的感觉。
像是......温暖？充斥他内心的是随之而来的满足感。
在这个死气沉沉甚至有些压抑的公寓里，姜河是第一个让它看起来像家的人，也是第一个让这里充满人气的 人，也是第一个......贸然闯进他生活的人。
“不要西红柿皮。”耳边突然传来低沉有磁性的声音，吓得姜河手一抖锅铲差点儿掉锅里。
顾凡渡不知道什么时候走到了他身后，看着锅里冒着香气的西红柿鸡蛋卤突然来了那么一句。
“那我现在脱鞋下锅里帮你把西红柿皮剥了？ ”姜河没好气道。