第67章 一言不合就精分11
因着以前一有空就会下厨犒劳自己，叶一白在厨艺这方面可以说是非常炉火纯青。
新鲜的鸡胸肉很快就被他处理腌制完，切成丁，又将其他配料快速准备好，下锅翻炒，陆王爷这时自然而然的又凑了上来观看，眼神亮晶晶的。
叶一白知道那个眼神所代表的意思是什么。
只不过刚刚那道菜他睁只眼闭只眼，陆王爷不肯走他让人站在这里还行。
可这道菜等锅里的红尖椒全都爆香，那到时候那呛人的浓香肯定会刺激的陆王爷眼睛都要被辣红，所以叶一白只能转头赶紧去劝说陆王爷，“这道菜做起来很快的，王爷就先坐在一旁等着吧，很快就好了。”
“怎么？觉得本王站在这里妨碍到你了？”陆王爷眉头一皱，并不乐意。
随着锅里火候的渐渐升温，这时候倒进去的食材也渐渐炒熟，独属于辣子鸡丁又浓又呛的香味再次飘满整个厨房。
首当其冲，就是站在灶台边舍不得走的陆王爷。
也因此一双眼睛都被辣了个通红，轻轻一眨眼泪就直接掉了出来，“怎么这么辣？”
后知后觉终于意识到叶一白良苦用心的陆王爷呛着声嘟囔了句。
叶一白见此忙吩咐给厨房烧火的人去给陆王爷打盆水过来，好好洗洗眼睛，不然待会儿只会更难受。
至于为什么不自己动手，也是因为这会儿的叶一白手刚处理过那道菜，想必多多少少也沾了点辣在手上。
如若用这双手去替陆王爷清洗，只怕到时候那滋味会更加酸爽。
“行了，本王自己去外头找水洗把脸，你就留在这里好好烧火。”听闻叶一白打算的陆王爷却直接大手一挥表示，他不用别人伺候。
话说完就转身飞快出了厨房。
那速度快的，不过一个眨眼，叶一白就没看到人了。
锅里的菜还等着翻炒，要注意火候，叶一白只看了一眼就收回了视线，继续专心炒菜。
等他一盘菜出锅的时候，陆王爷也刚好洗完脸进来，径直做到椅子上。
这次叶一白给他递了筷子，一边解说，“辣子鸡丁这道菜的特色，主要取决于它的香辣，还有鸡丁肉的肉质是否够鲜、香、嫩、滑，而要保证肉质能够达到这几点要求，除了在鸡的选择上要新鲜的嫩鸡之外，还得在普通腌制过后，再用红酒稍稍腌制片刻，以此来达到肉的口感更为嫩滑Q弹。”
叶一白说到这里，主动用筷子为陆王爷夹了一筷子送入碗中。
继续道：“王爷您尝尝，这刚出锅的辣子鸡丁是不是刚好保持着那最鲜香嫩滑的口感。比之刚才那道麻婆豆/腐更为爽口过瘾。”
“那本王就尝尝。”陆王爷低头吃了一口。
虽然先前刚用过一道麻辣菜色，但眼下这道又是香辣，从另一种角度来说，这也是一种味觉上的层次渐进。
先麻，再辣，反而能让陆王爷更大程度上品味到叶一白这两道菜的妙处。
要不是这道辣子鸡丁实在太重点，让陆王爷被辣了个眼眶发红，想必这盘菜叶一白也是拦不住他直接一扫光的。
正巧之前蒸上锅的玉米竹筒饭也熟，叶一白趁势赶紧盛了一碗出来，让陆王爷配着鸡丁下饭，也刚好解解辣。
不过也是因着这碗饭，陆王爷直接饱了。
叶一白先前计划好的那些菜色自然也不用再煮。
一顿午饭结束的又早又快，叶一白被陆王爷拉出了厨房。
至于剩下的菜陆王爷表示等晚上再准备。
“看来王爷不能吃太辣的东西。”叶一白被人拉着出厨房时，小声念叨了句。
毕竟如果是真正喜欢吃辣的人，在遇到这种爽快的辣时，通常反应都是越吃越兴奋，嘴巴越辣，反而越想吃，简直停不下来那一种。
而陆王爷仅仅是多吃了一碗玉米竹筒饭，就没再继续吃下去。
想明白这一点的叶一白当即在心底暗暗给所有的重口菜色都打了个叉。
打算等到晚上就全做素淡的菜色，想必陆王爷应该更为偏爱素淡的菜色。
一路想着，不知不觉间叶一白也被陆王爷拉到了院子里的凉亭坐下，屁股上徒然传来的凉意让叶一白醒神。
抬眼间正好撞进陆王爷专注认真的视线。
叶一白愣了愣。
“看什么看！本王身份尊贵，也是你这种身份能够直视的吗？”陆王爷当即就是一声冷哼，耳根却是在不经意间悄悄红了。
“王爷，您脸红了。”叶一白看了片刻，还是没忍住道了出来。
陆王爷：“……”