忍了忍，陆王爷在心底劝了自己无数遍，才总算将人给放开，给面子的问：“什么佳肴？”
“是卤味。”
“嗯，一种很重口很过瘾的菜色，且最适合荤素搭配一起烹煮，味道绝佳。”仿若看不懂陆王爷眼底的嫌弃，叶一白继续道。
“做这道菜，工序也比较繁杂，要先吊好汤底，在加上各种香料、麻辣料、各类荤菜类，鸡、鸭、猪肉、内脏大肠之类的放进去熬煮。食材越杂越多，等最后卤出来的东西就会越好吃。”
“要熬制上至少四五个时辰，先用大火熬煮，再改为中火慢炖，这里面的火候越好，等最后出锅的时候，里面的卤味味道才会足，那些香料与麻辣料配料的，才会被那些鸡鸭猪肉大肠等吸收。”
叶一白说到这里，眨眨眼，想起来什么似了又强调了句，“所以王爷要是想吃，必须得从现在就开始准备，不然只怕是明天早上都吃不到。”
“不过我说了这么多，王爷却是半个字都不肯应声？是没兴趣？还是……受不得辣？”
话到最后两个字时，叶一白语气里多了几分明晃晃的恶意。
他就是故意的，谁让眼前的人如此不开窍，如此对他。
果然，眼前的人尽管对叶一白描述的菜色兴致不高，主要是怕辣，但在叶一白脱口而出指明陆王爷是怕了时，陆王爷还是硬着头皮点头了。
一脸嚣张，“谁说本王怕了？可现在的本王跟你聊得是这个话题吗？陆一，你别忘了刚才的事儿本王还没找你算账，你真以为这件事能被你这么轻松糊弄过去？”
“糊弄？不，从没有的事儿。王爷误会。”叶一白笑笑摇头，言语大胆，“在我心里一直就是这么想的，对王爷的心也一直都是如此，明明白白，清清楚楚。”
“我没想过要遮掩，也更不觉得这样的事还需要遮掩。”
“你！”陆王爷伸手怒指，只觉眼前的人真是狗胆包天。
竟敢，竟敢！
“王爷突然提起我对王爷的爱慕，该不会是想转移我的注意力，然后跳过卤味这个话题吧？”叶一白眼神一转，又将话题再次绕了回来。
陆王爷能用他的话题堵叶一白的，自然的，叶一白也能原样不动的将这一局面给掰回来。
轻飘飘一句就将陆王爷噎的再也说不下去。
叶一白抬头笑容灿烂，无辜的像个没事人似的，“眼看着这天色就要暗下去了，离准备晚膳的时间也不早了。王爷想好了吗？”
“吃！”陆王爷暗暗咬牙回了一个字。
又习惯性的恶狠狠瞪了叶一白一眼。
叶一白只当不知道看不到，接了命令就又回厨房准备卤味去了。
等他终于将卤味处理好，外面的天色也彻底黑了下来，陆王爷要用晚膳的时辰也要到了。
叶一白连忙又急匆匆为陆王爷准备吃食。
就算生气，就算记仇，但这大晚上的，叶一白还是不想折腾人的。
因此晚膳他给陆王爷准备的基本都是清一色的甜食，或淡盐，其中第一道开场，就是淡盐的虾仁。
鸡汁虾仁，叶一白曾经那个世界，这道菜是传统官府鲁菜之一。
这道菜最大的特色就是吃鸡却不见鸡，选料也是极为精细的，只选用鸡牙子肉，也就是鸡里脊，技法之讲究，做出来味道清淡甜美。
炒好的鸡汁菜口感细嫩无渣，入盘后其形态也是颤巍巍的，装盘时什么样，上桌就是什么样，不塌线，不淌油，被淌汁，洁白典雅。
在鸡汁菜中，鸡肉既不是主料也不是辅料，而是佐助料，负责给菜品出鲜味。
而之所以选中鸡肉，也是因为鸡肉的鲜味够浓，异味又小。
叶一白做的同时，一边细细为陆王爷讲解这道菜的由来与做法。
除了这道菜真正的出去，他不好实话实说之外，起他的一番言论基本就是将陆王爷肚子里的馋虫全勾了出来。
“先是调制鸡料子，用三个蛋清打入碗中，不停搅拌到起泡，加入一两用刀背剁碎的鸡牙子肉泥，再撒入适量淀粉，清汤、盐、味精、料酒、胡椒粉搅拌，一直到这些食材与辅料完美融合。”叶一白一边说着，一边手中不停搅动着碗里的鸡料子。
等他好不容易停手时，碗里的筷子高高提起，令陆王爷能清晰看到筷子上一条长长的‘拉丝'一直延伸到碗中，始终不断。
“这样如全蛋糊一般，就说明这鸡料子弄好了。”
叶一白一边说着，又开始腌制虾仁，将其开背去线，加入盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉腌制上浆，然后烧锅，放油，投入葱姜蒜末，先一步将鸡料爆香，急火推炒至凝固，再放入虾仁继续急火快炒，不出片刻，一道菜便成功做好。
叶一白将其盛出装盘，又顺手将盘子放到陆王爷跟前，恭敬道：“王爷尝尝，这道菜的口味偏鲜与淡，想必王爷应该会很喜欢。”
“你想暗示什么？”陆王爷并不傻。