说话当然是长姐赵蓉蓉，先十分有经验地挑了一块肥瘦相间的好肉：“老叔，这个给称上五斤。”
一般人家称肉哪用这么多，而办酒席也不会在这前头称——都是买上一头猪请屠夫来杀。这样猪身上的都是自家的，只要给屠夫一点工钱就是了，划算的多。所以这肉铺屠夫乍一听赵家几个孩子要五斤好肉还有些吃惊。
一边利落地割肉还一般问：“你们家今日请客吃饭？”
不等赵蓉蓉说话，赵莺莺就抢着道：“是的呀！今日我家里请人帮忙，都是我爹的朋友，娘说要好生招待——老叔，你这里有没有猪骨头、猪血、猪杂之类，挑好的卖我们一些。”
早上来得早是有好处的，猪肉就算了，只要没被挑到最后，在这天气寒凉的时候其实都差不多。但是很多其他的菜就不同了，就譬如赵莺莺提到的猪骨头、猪血、猪杂。
这些菜在一般人眼里算不得正经开荤，也因此格外便宜——吃起来和吃肉差不多，又比吃肉划得来的多，自然卖的快。也就是早上，新杀了猪之后，才有这些东西。
出门之前王氏也是叮嘱过的，要是有这些东西，也多多地买一些回来。多少凑上算几个好菜，席面好看又便宜不费。
肉铺屠夫笑着道：“你们来的早，当然是有的，猪骨头、猪血、猪杂都有，你们要哪些，又要多少？”
赵蓉蓉心里估计道：“猪骨头多拿几根，筒子骨、脊骨都要。猪血要两斤，猪杂给一副猪肺、一副猪肝、一副猪心。”
赵蓉蓉没有要猪杂中颇受欢迎的猪大肠，只因为她家虽然吃猪大肠，家里却一般不做——处理猪大肠的味儿可不好闻，王氏如今怀着身孕，她又不乐意几个孩子做这个活儿，所以特意叮嘱过不买猪大肠。
“嘿，侄女儿，一下就把好东西都买走了啊！”肉铺的屠夫笑着把赵莺莺几个要的东西整出来放进赵蒙和赵蓉蓉两个提着的篮子里，实在是赵莺莺和赵芹芹年纪小，提不动太重的东西。
之后再买的菜，白菜、豆腐、白萝卜、南瓜、韭菜等，就全部由赵莺莺两个小的拎了。
买东西要早起，也是正经做事，但四个孩子却说说笑笑十分高兴。对于他们来说，这样的事根本不辛苦，和出来玩也差不多了。特别是赵蒙，平常跟着赵吉在染坊忙活，赵吉不休他也就没得休，这会儿更是敞了性子。手上东西沉重也不觉得了，整个人都要飞起来一样。
“顺儿哥！”赵芹芹小孩子眼尖，又因为相熟，最先看到顺儿，立刻就叫了起来。
“陈顺儿，真是你！”赵蒙听小妹一嗓子也立刻看了过去，立刻上前几步：“嘿！咱们两个好久没见了！”
赵蒙上下看陈顺儿，觉得他收拾的倒还干净利落，想来是要去茶馆兜生意的关系，总不好太过落拓。只是看他的样子就知道他过得不好——面色青白，人也瘦瘦高高的，就好像是吃不饱饭一样。
陈顺自然也看到了赵家兄妹几个，都是认得的。便把身前的竹兜子打开：“新进的红枣蜜饯，蓉姐儿莺姐儿和芹姐儿都尝一尝罢。”
赵莺莺几个姐妹有王氏教导，都是知道事的。就连最小最懵懂的赵芹芹也知道，她顺儿哥家里境况不好，这些东西是他的本钱，人给她吃也不能拿。
只不过人家请他们吃，他们直说不要又有些过了。最后还是赵莺莺上前两步，抓了几粒瓜子，然后分给姐姐和小妹：“谢谢顺儿哥！”
瓜子价儿贱，又只是几粒，自然是不打紧。陈顺儿似乎是想说什么，只是嘴巴上下张了张，最后还是没能说什么。
“顺儿哥再见。”“陈顺儿再见，下次我去你家找你玩儿！”
两边又很快分开了，赵家几个孩子跑跑跳跳往巷子里头去，陈顺儿等了一会儿也转身往巷子外去了。
赵莺莺几个送了菜回来，王氏在一旁查点，心里欣慰——菜都买的极好。要知道买菜也是一门本事，懂行的能花少少的钱买多多好好的东西，不懂行的钱用的多，菜却不中用。
因为今日中午是要做一个席面，所以菜一买回来，赵莺莺一家，包括方婆子都来帮忙。顺便还找宋氏借了大房的灶眼，反正这会儿还没到她家做中饭的时候，放着也是白白放着。
于是大家分了不同的事情，赵蒙专门负责烧火，赵莺莺则是带着赵芹芹专门给王氏、方婆子、赵蓉蓉做小工，择菜、洗菜，然后整整齐齐地送去给赵蓉蓉切。
赵蓉蓉一个人专管切菜，王氏和方婆子则是各占了一个灶眼管着做菜。煎炒焖炸煮，应该有不同的顺序。那些可以上炉子热着的菜先做，炒菜则被安排在了最后。
等到中午的时候，便在旧屋破屋子钱搬了一张八仙桌，由着几个孩子把饭菜送了过去——约摸两指后、麻将块儿大的慢炖烧肉，打成大块的鱼头炖白豆腐，蒸起来藕丸子，一整盘子切开来摆成花的咸鸭蛋，酸溜溜炒白菜，金灿灿香喷喷油煎南瓜饼......
这样一桌好菜摆上来，立刻让一干来做事的都欢喜极了！赞了又赞：“还是赵三哥命里有福气，得了嫂子这样的好媳妇，有这般好手艺。又有蓉姐儿蒙哥儿几个，各个乖巧又能干。”
说着就拿了筷子要吃饭，赵莺莺最后是端着酒过来的，酒倒是不多。赵吉指着小酒坛道：“恕罪，本想和兄弟几个喝个痛快的，只是下午晌还要做事，也就意思意思罢！”
对此所有人自然无话可所的，交情归交情，事情归事情。人家请你就是为了做事，好菜好饭招待就算人好了。至于说喝酒，喝醉了怎么做事？
赵莺莺帮着把酒倒了就快步回了赵家小院，除了赵吉以外，赵莺莺一家都是要在小院这边吃饭的。虽然市井人家没什么讲究，但这么多外面的大男人，王氏带着几个女儿过去吃饭还是有不妥。
既然是这样，那就干脆赵吉之外所有人都不去了。上菜的时候特意每一样都留了一些，尽后剩下的人吃了。
赵莺莺回小院的时候，赵蓉蓉正给大房和二房那边各送一点儿菜。王氏就是这样，无论如何交恶，平常规矩还是要做好。不然只是孙氏不好，她也得不到如今那么好的风评。
赵莺莺想到这一点，吃饭的时候隔着大门就看了一眼西厢房——只不过人家已经彻底不把赵莺莺家当好人了，所以无论这边做什么在他们眼里也是一样的。做坏事，那是果然如此。做好事，那是背后憋着坏！
这会儿也是一样，那边也大门开着吃饭。就听那边说话不中听：“哟，这果然是要发迹了，都请上人来家里帮工了。只不过就算发迹老娘也看不上，我呸，不要血脉的东西！有好处不想着自家兄弟，倒是先找了别人家不相干的。”
赵莺莺眉头一挑，心里呵呵。这比端起筷子吃肉，放下筷子骂娘还狠！筷子都没放下就先骂了。便对王氏道：“娘，二伯娘怎么说话？难道让我家请二伯做事？先不论二伯肯不肯，就是肯。到时候又有怪话说了。”
赵家老二赵福实在来说就是一个好吃懒做的，当初方婆子最怜这个孩子，所以管的就有限了。送到各处学徒都是半途而废，就是因为他好吃懒做的关系。最后还是酒楼里跟着崔大厨学厨才长久了一些。
只不过最后还是受不了学厨的苦，学会几样小点就回家——现在他做早饭生意凭借的就是那时候学的本事。
再者说了，请人过来又要说赵莺莺她爹是糟践兄弟了，恐怕还要说的比现在难听。
王氏心里晓得这个道理，心里也正憋着火。只不过因为方婆子在饭桌上，实在不好把话说的太厉害。于是只是瞪了赵莺莺一眼：“长辈也是你说的？吃你的饭。”
虽然被训斥了，赵莺莺却无所谓，反正出了心里一口气就是了——不过是几个月而已，她发现自己真是越来越像一个真正的扬州市井女孩子了。
家里因为半个月内要出两百匹蓝白布着实忙碌了一回，王氏到底怀着身孕，给一家人做饭就算了，再加上几个雇工。虽然后面就没有第一天那种好菜了，但也是不容易呢。所以后面就越来越赵蓉蓉赵莺莺几个女儿，几个小的越做越好，她看在眼里甜在心里。